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夏日必备清凉解暑芋圆糖水

发布日期:2019-08-13 01:34   来源:未知   阅读:

  将紫薯、红薯、芋头切小块放入沸水蒸锅大火蒸10分钟左右(方便后续碾压成泥)。红豆也放入另外一个锅沸水下锅煮,水和红豆1:1,7185管家婆92lcom挂牌煮沸后转小火时不时搅拌一下避免粘锅,大致40分钟后红豆软烂放入适量冰糖,继续小火熬,最终倒出在碗里待常温后放入冰箱冷藏。(放高压锅煮就很快10几分钟就好)

  将蒸软的3种食材分别捣碎,掺入适量木薯粉和面团(木薯粉:食材=1:10)。掺粉过多煮出来坨状口感不好。

  最后,拿出冰镇好的蜜红豆沙,加上一点淡奶油搅拌(喜欢椰汁的也可以),凉粉/仙草冻分小块放在碗里,加上我们做好的三个口味芋圆,噔噔噔~完成!冰冰凉凉甜蜜幸福(其实喜欢吃什么都可以加进去比如再煮个西米露)